Je suis un peu réservé de cet aspect écolo des bières, car l’alcool pose énormément de problèmes. Que des gens payent leur boisson plutot cher, que le canal de nantes à brest ce soit beau - il n’y aurait donc pas de houblon sauvage dans les zones industrielles ?.. - , etc, que ça les fait parler en soirée, très bien. Mais ils font bon compte de gens qui sont trompés de ce discours de l’alcool éthique.
A une époque la Bière de La Plaine avait fait la Bière aux Houblons Urbains Marseillais qui consistait en une bière avec des houblons cultivés sur les balcons à Marseille. Et elle était super bonne.
Mmmm, la pollution marseillaise doit avoir le meilleur goût au monde!
Quand j’ai vécu en ville à la rue principale, il était impossible de sécher ses linges sur le balcon — fallait les laver une deuxième fois après qu’ils avait pris une belle teinte noire.
